Сам Сергей Фёдорович родом из Улан-Удэ, трепетно относится к своим корням и часто вспоминает про это блюдо. Лепили с задором, старались соблюсти технологию в 33 защипа. Позы получились ароматные, наполненные вкуснющим мясным соком. Запивали зелёным чаем с молоком – тоже традиционным. Съели всё! Кажется у нас в компании появилась новая новогодняя традиция)))